기사 (1건) 리스트형 웹진형 타일형 아산의 오래된 음식점 이야기_연재에 앞서 아산의 오래된 음식점 이야기_연재에 앞서 오래 전 (원제: Six thousand years of Bread)라는 책을 펴낸 적이 있다. 독일 저널리스트 출신의 작가 하인리히 E. 야콥이라는 이름은 생소했다. 그런데 이 책은 무려 4천 권에 달하는 문헌을 참고한 어마어마한 저작이었고 이 특이한 이력의 소유자에 관심이 생기기 시작했다. 그의 또다른 역작 를 펴내기 전 제빵 관련 잡지의 편집장이었던 선배가 가 제빵 전문가들 사이에서는 꽤나 알려진 고전이라고 귀띔해주었다. 나는 이 흥미로운 저작들이 국내에 번역되지 않은 것이 신기할 정도였 아산의 오래된 음식점 이야기 | 김재범_편집주간 | 2020-07-22 15:58 처음처음1끝끝
